المعكرونة النباتية بطريقة سهلة جداً
فئة الوصفة
طبخ المعكرونة الصحي هو طعام الراحة المطلق. هذه الطبخة اللذيذة سريعة التحضير ووجبة مثالية في منتصف الأسبوع لجميع أفراد الأسرة.
مدة التحضير
5 دقائق
وقت الطهي
20 دقائق
عدد الحصص
4
الصعوبة
سهل
المقادير
400 جرام معكرونة القمح الكامل
1 بصلة
2 فص ثوم
1 عبوة نقانق نباتية
400 جرام طماطم مقطعة
50 جرام شرائح طماطم مجففة
1 رشة سكر
3 ملاعق كبيرة بيستو أحمر
50 جرام جبنة شيدر
ريحان أو أعشاب مشكلة
100 جرام جبن موزاريلا
الاتجاهات
- اغمر المعكرونة بالكثير من الماء في إناء كبير ثم قم بسلقها حتى النضج
- أثناء فترة طهي المعكرونة قطع البصل وقم بقليه في القليل من الزيت مع الثوم حتى يذبل ويصبح شفافاً.
- في المقلاة ضع النقانق النباتية حتى تشقر ثم أرفعها عن النار وقطعها بعد ذلك إلى قطع كبيرة.
- عدها مرة أخرى إلى المقلاة وأضف الطماطم، والطماطم المجففة، وصلصة البيستو، والسكر. اتركها على النار حتى تجف عصارة الطماطم المقطعة.
- قم بتصفية المعكرونة وضعها في المقلاة مع النقانق والطماطم. أضف نصف كمية جبنة الشيدر وقلبها ثم انقل المزيج إلى طبق مقعر، ثم رش الكمية المتبقية من جبن الشيدر وقع فوقها قطع من جبن موزاريلا ثم أعدها إلى الفرن حتى يذوب الجبن ويشقر
- قدمها مع أوراق الريحان.
