كعكة فيكتوريا
فئة الوصفة
كعكة فيكتوريا الإسفنجية التقليدية، مثالية لكل فترة بعد الظهر مع كوب من الشاي.
مدة التحضير
20 دقائق
وقت الطهي
20 دقائق
عدد الحصص
10
الصعوبة
سهل
المقادير
225 جرام زبدة أو سمن
225 جرام سكر ناعم
225 جرام طحين
4 بيضات
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
3 ملاعق كبيرة من المربى للحشوة
سكر بودرة للتغطية
كريمة للتقديم
الاتجاهات
- سخن الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت / 180 درجة مئوية. حضر قالبي خبز بطول 8 انشات وادهنهما بالزبدة
- في وعاء كبير امزج الزبدة مع السكر ثم اضف البيض والدقيق ومسحوق الخبز واخلط المكونات جيدا حتى تتجانس.
- ثم اقسم الخليط بالتساوي على قالبي الخبز.
- أدخل القوالب للفرن لمدة عشرين دقيقة بعد ذلك قم بغرس سكين نظيفة في الكعك اذا خرجت نظيفة فهذا يعني بأن الكعك جاهز وناضج اخرجه من الفرن وضعه جانبا حتى يبرد.
- دع الكعك ليبرد في القوالب لفترة قبل إخراجه منها ليبرد. ضع المربى على الكعكة الاولى ثم ضع الكعكة الثانية أخيرا رش السكر الناعم على الوجه
- قدمها مع الكريمة واستمتع بتناولها
